Archivio di febbraio 2016

Corso Pratico di Assaggio Olio

lunedì, 22 febbraio 2016

Con l’obiettivo di rispondere alle numerose richieste che ci arrivano da Soci della cooperativa e da numerosi cittadini abbiamo deciso di organizzare, in collaborazione con la Pro Loco San Vincenzo a Torri e Colline Scandiccesi, un corso di assaggio dell’olio vergine di oliva che abbia come obiettivo prioritario quello di aiutare ciascuno a capire di più e meglio l’olio ed aumentare la propria capacità di orientarsi nella scelta al momento dell’acquisto.

Il corso ha un approccio all’assaggio molto pratico, senza comunque prescindere dal fornire una base di conoscenza del processo produttivo; in ognuno dei quattro incontri ci sarà una prima parte didattica e una seconda dedicata all’assaggio con un percorso che, progressivamente, ci porterà a poter fare corrette valutazioni sensoriali. Vi aspettiamo numerosi

PROGRAMMA CORSO ASSAGGIO

Corsi Potatura Olivi

venerdì, 5 febbraio 2016

Anche quest’anno sono in fase di programmazione i corsi di potatura dell’olivo. Mano a mano che saranno programmati ne sarà dato annuncio su questa pagina

CERBAIA VAL DI PESA

CORSO CERBAIA 2016

2° corso di potatura a Cerbaia